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La GlobAle, ¿una cerveza artesana global?

The GlobAle, la cerveza global de producción local. Siete micro cerveceras de todo el mundo han elaborado una misma receta, en el mismo periodo del año, y cada cual en sus instalaciones habituales. Se trata de un tipo diferente de collaborative brewing, donde cada cervecero podía introducir una variación en la levadura, para insuflar su “alma” a la cerveza. Leer más